Сума тиквички изядохме миналото лято с тази рецепта – нищо не пържа, само смесвам и мятам във фурната

Вижте как да си приготвите тази пролетна рецепта за тиквички с кисело мляко:

Пролетта вече настъпи, а това предвещава консумацията на по-леки и безмесни храни.

В тази статия днес ще ви представим една лесна рецепта за тиквички с кисело мляко. Това класическо за българската кухня ястие, е любимо на малки и големи. Продуктите от които се нуждаете за направата му са:

• около един килограм тиквички
•  слънчогледово олио
• една чаша брашно
• 500 мл кисело мляко
• 5 скилидки чесън
• копър и сол

Тиквичките се измиват, почистват и оформят на филийки. Брашното трябва леко да се посоли и в него се овалват тиквичките. След това се подреждат в тава, която предварително намазваме с масло.

Поръсват се с още малко от маслото и се запичат. За да приготвим соса трябва да разбием млякото с чесъна, копъра и солта (аз добавям и малко черен пипер за вкус). Получената смес се бърка добре.

След като тиквичките се изпекат ги поставяме в чинии. С получената смес от млякото и другите съставки тиквичките се заливат и поднасят.