САМО така се прави баница с готови кори – най-сполучливата рецепта, топи се в устата от мекота

Вместо масло можете да използвате маргарин, а вместо сирене да сложите спанак или плънка по избор. Можете дори да я приготвите с кайма, така че тогава ще получите чудесно богато ястие. Щом я направите веднъж, ще я правите по този начин винаги от тук нататък.

Перфектната баница с готови кори и заливка

Продукти: 

• 12 листа готови кори за баница (1 пакет)
• 250 г фино сирене
• 250 мл течна неутрална готварска сметана
• 100 г масло
• 20 мл олио
• сол според нуждите

Приготвяне:

Първо разтопете маслото на слаб огън.

Към маслото се добавят 2 супени лъжици олио, а накрая се добавя сметаната за готвене. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки в млечно бяла течна смес – това е заливката за корите.

Започнете да редите корите. За всяко руло ще ви трябват по 3 кори.

Всяка кора намажете със заливка, а на третата сложете сирене. Сложете обилно сирене или извара, не пестете, баницата ще стане още по-вкусна. Подгънете леко краищата, за да не се излива плънката, след което навийте като руло. Нарежете така опаковано руло на по-малки парчета.

Можете да нарежете парчетата до размера, който желаете. След това се нареждат в намаслена тава, застлана с хартия за печене (тавата се измива по-лесно). Отгоре намажете хубаво рулцата с останалата заливка, а с остатъка я залейте.

Оставете за няколко минути, за да поеме част от течността, след което сложете баницата да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, за около 25-30 минути.

Извадете изпечената баница и я оставете малко да изстине, след което я поднесете с чаша кисело мляко, айрян или нещо по ваш избор.

Да ви е сладко!