От чеверме на чеверме: Кой е Мазан Метьо и какво го свързва с Тодор Живков?

Чевермеджиите в Родопите били хора на невероятна почит и уважение. Чевермето като представително ястие е трябвало да бъде добре приготвено, а за това се искал завиден майсторлък.

Мехмед Кърджалиев от село Кутела бил по-известен като “Мазан Метьо”. Той отдавна не е между живите, но веселите истории за него са десетки и все още с охота се разказват от неговите съселяни и живи роднини.

Мазан Метьо бил чест гостенин при посещенията на Тодор Живков и Пенчо Кубадински в Родопите, особено в местността “Хайдушки поляни”.

Един от емблематичните “мохабети” Метьо е казал на Тодор Живков, когато, правейки чеверме, първият в държавата го попитал:

– Е, Метьо, как си?

– Добре съм, другарю Живков. И аз като вас – от чеверме на чеверме!

Мехмед Кърджалиев

Разбира се, тези му думи били посрещнати с шега и усмивки, но е факт, че заради невероятния си майсторлък Мазан Метьо бил приеман с изключително уважение от хора на всякакво държавно ниво.

Своя прякор “Мазан” бай Мехмед получил заради друг духовит “лаф”.

Правейки отново чеверме за Тодор Живков на “Хайдушки поляни”, Първия го помолил да му намаже една филийка с мазнинката от чевермето.

– Бе, да ти намажа аз, другарю Живков, ама ти ще “мазнеш” ли пътя до Кутела с асфалтчек?

И така бил асфалтиран пътят до селото, та до днес асфалтът е така “мазнат”, че дупчица няма.

Ивайло МИРЧЕВ