България
Месни заговезни е! Започват строги забрани, а днес за последно се прави…
Published
4 години agoon

Месни заговезни е православен църковен празник, който се празнува винаги в неделя, 8 седмици преди Великден.
Името на празника идва от това, че се заговява (пости) с месни ястия.
Заговява се с месо, затова празничната трапеза е само от месни ястия. В седмицата след „Месни заговелки” (Сирни заговезни) се яде много извара, масло и яйца. Това е и последната седмица, в която младите могат да се събират на хорището, да пеят и играят хора. До Великден (Пасха) следва период на хранителни и духовни пости.
На този ден православните християни ядат за последен ден месо преди началото на 7-седмичните великденски пости – т.е.”заговяват от месо“, затова празничната трапеза е само от месни ястия. В седмицата след „Месни Заговелки” се яде много сирене, масло и яйца, преди неделята на Сирни Заговезни.
На Месни заговезни се приготвят баница с мас и извара, кокошка, яде се свинско месо.
През цялата седмица до Сирни заговезни се устройват веселби и игри, защото след това те са строго забранени.
В храмовете се четат откъси от Светото писание, които говорят за Страшния съд. Така Църквата припомня за трагичните последици от греха и призовава всички към служба на ближния и към добродетелност.
Денят се нарича още Неделя Месопустна, защото е последният ден преди постите, когато се яде месо. Момъкът иска прошка, за да получи момата, която си е избрал.
През седмицата – в сряда, петък и неделя се връзват люлки и момците и момите се люлеят за здраве. Също така през цялата седмица (или само на Сирни заговезни) се палят огньове и пак за здраве се прескачат; после около тях се играят хора и се пеят песни. Затова празникът се нарича и Поклади.
Обичаи
Някъде е разпространен обичаят оратници (огруглици) – това са факли от слама, които всеки стопанин завърта около главата си; така се прогонват бълхите от всяка къща.
Много популярен е и обичаят хвърляне на стрели. Всеки ерген изстрелва с примитивно направен лък запалена стрела в двора на момата, която харесва. Обикновено това продължава до късна нощ на Заговезни. Семейството на момата стои будно, за да гаси, ако трябва, пламъците. В това време момата събира стрелите – колкото са повече, толкова тя е по-горда пред дружките си, защото е по-харесвана.
За трапезата на Заговезни се приготвят баница със сирене, варени яйца, варено жито, бяла халва с ядки. На трапезата се извършва и обичаят хамкане: на червен конец се привързва и се спуска от тавана парче бяла халва или варено яйце. Най-възрастният мъж завърта конеца в кръг и всеки се стреми да хване яйцето (халвата) с уста. Който успее, ще бъде жив и здрав през цялата година.
На Сирни заговезни по-младите обикалят по-стари роднини и близки – свекър, свекърва, тъст и тъща, кумове, по-възрастни братя и сестри и навсякъде по-младите искат прошка и целуват ръка на домакините, като изричат традиционните думи на прошката: „Прощавай, мале, тате…“. „Просто да ти е, Господ да прощава“ е задължителният отговор. Затова празникът се нарича още и Прошка.
Традиции
По традиция малко преди вечеря на Месни Заговезни, младите посещават кръстника и родителите на булката. Носят им дарове: варена кокошка, обреден хляб и вино, днес най-често торта.
На празника, цялото семейство се събира на масата и заговява за последно с богата на месни продукти трапеза. Наближават дните, в които веселбите са забранени.
Даниел Каменов е с богато портфолио от статии, интервюта и анализи, той се утвърди като достоверен източник на информация и задълбочен коментатор на актуалните събития. Даниел работи неуморно, за да предоставя на читателите си най-актуалната и надеждна информация.

Най-четени

Пухкави мекици за закуска: златисти отвън, меки и въздушни отвътре
Пухкави мекици за закуска: златисти отвън, меки и въздушни отвътре Няма нищо по-уютно от ароматни домашни мекици, поднесени топли за...

Сложете лъжица кисело мляко в каймата и кюфтетата ще станат неустоимо сочни
Сложете лъжица кисело мляко в каймата и кюфтетата ще станат неустоимо сочни Една малка добавка може да промени текстурата на...

Хрупкави отвън и меки отвътре: тези картофени кюфтета се приготвят лесно и изчезват от чинията за минути
Хрупкави отвън и меки отвътре: тези картофени кюфтета се приготвят лесно и изчезват от чинията за минути Златиста коричка, нежна...

Хрупкави отвън, пухкави отвътре картофени кюфтета – една лесна стъпка прави цялата разлика
Хрупкави отвън, пухкави отвътре картофени кюфтета – една лесна стъпка прави цялата разлика Картофените кюфтета са любима домашна класика, но...

Тайната на най-хрупкавите картофени кюфтета е в една проста стъпка преди пърженето
Тайната на най-хрупкавите картофени кюфтета е в една проста стъпка преди пърженето Златиста коричка, мека сърцевина и кюфтета, които запазват...

Пухкави мекици без дълго чакане: тайната е в една лъжица кисело мляко
Пухкави мекици без дълго чакане: тайната е в една лъжица кисело мляко Има ли нещо по-вкусно от топли, златисти мекици...

С тези картофени кюфтета отвън стават хрупкави, а отвътре — невероятно сочни
С тези картофени кюфтета отвън стават хрупкави, а отвътре — невероятно сочни Тайната на апетитните картофени кюфтета е в правилно...

Добавете лъжица кисело мляко към кюфтетата — така стават по-сочни и остават меки и на следващия ден
Добавете лъжица кисело мляко към кюфтетата — така стават по-сочни и остават меки и на следващия ден Една обикновена лъжица...

Пухкави мекици за 20 минути, които остават меки и след като изстинат
Пухкави мекици за 20 минути, които остават меки и след като изстинат Тези бързи мекици се приготвят с кисело мляко...

Бърза баница с кисело мляко: пухкава отвътре, златиста отгоре и готова за минути
Бърза баница с кисело мляко: пухкава отвътре, златиста отгоре и готова за минути Тази бърза баница с кисело мляко е...
