България

Ето какво слагам на 1 кг кайма, за да станат кюфтенцата супер сочни и да се топят в устата

Published

3 години ago

02.04.2024

Има ли човек, който да не обича сочните, мекички кюфтенца , които се топят в устата с всяка хапка? Е, тайната на сочните кюфтета е много простичка и днес ще я споделим с вас!

За начало е важно качеството на каймата, която купувате. Най-добре накарайте месаря да я смели пред вас, като вземете смес от свинско и телешко месо.

След това към 1 килограм кайма добавете 2 големи картофа.

Настържете ги на рендето и ги сложете в каймата, заедно с 2 яйца, настърган лук, сол и черен пипер на вкус. Прибавете също филийка стар бял хляб, накисната в малко прясно мляко или вода. Добавете по желание други подправки като кимион, чубрица, джоджен или каквото обичате!

Омесете каймата много добре и оформете от нея кюфтетата. Загрейте добре няколко пръста олио в тигана и пуснете кюфтетата да се пържат.

Щом се зачервят хубаво от едната страна, обърнете от другата. Не ги препържвайте!

Можете да ги извадите от тигана, а след това да ги сложите в тенджера и да ги задушите за известно време. Така кюфтенцата ще станат много по-полезни.

Да ви е сладко!

Важни за днес

Daniel Kamenov

Даниел Каменов е с богато портфолио от статии, интервюта и анализи, той се утвърди като достоверен източник на информация и задълбочен коментатор на актуалните събития. Даниел работи неуморно, за да предоставя на читателите си най-актуалната и надеждна информация.

newsbul

Ето какво слагам на 1 кг кайма, за да станат кюфтенцата супер сочни и да се топят в устата

България

Ето какво слагам на 1 кг кайма, за да станат кюфтенцата супер сочни и да се топят в устата

Най-четени

Тайната на най-хрупкавите картофени кюфтета е в една проста стъпка преди пърженето

Пухкави мекици без дълго чакане: тайната е в една лъжица кисело мляко

С тези картофени кюфтета отвън стават хрупкави, а отвътре — невероятно сочни

Добавете лъжица кисело мляко към кюфтетата — така стават по-сочни и остават меки и на следващия ден

Пухкави мекици за 20 минути, които остават меки и след като изстинат

Бърза баница с кисело мляко: пухкава отвътре, златиста отгоре и готова за минути

Тази бърза баница с кисело мляко става златиста и пухкава, без да точите кори

Тайната на пухкавите палачинки: една проста съставка ги прави нежни и златисти

Добавете лъжица кисело мляко към палачинките – стават по-пухкави и нежни, без сложни съставки

Добавете лъжица кисело мляко към кюфтетата – стават сочни и пухкави до последната хапка