БРАШНО, ГРИС И ГОРЕЩА ВОДА: Никога няма да ви омръзне да го готвите!

Необходими продукти:

• 3 чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша пшеничен грис
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 300 милилитра гореща вода
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 30 милилитра олио
• 200 грама разтопено краве масло или маргарин

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа,  сипете гриса и бакпулвера и разбъркайте хубаво. Сложете захарта и солта в малка купа и полейте с горещата вода. Разбъркайте, докато съставките се разтворят. Полейте сухите продукти,  добавете олиото и замесете тесто. Месете, докато се получи меко и еластично тесто.

Оформете топка и върху работна  повърхност разделете на 8 равни части. От всяка оформете топка и сложете в голяма чиния. Намажете топките с малко разтопено краве масло и покрийте с призрачно фолио. Оставете да се отпуснат за 20 минути.

След това вземете една топка и върху работна повърхност разточете тънка кора. Намажете обилно с разтопено масло и сгънете на плик. Намазнете и навийте на руло. Сложете го прав и леко притеснете с ръка към работната повърхност. Подредете в чиния и повторете с останалите. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се отпуснат за 10 минути.

След това вземете едно топче и върху работна повърхност разточете кора с диаметър 12-13 сантиметра. Изпечете в тиган с незалепващо покритие до златисто от всяка страна. Повторете с останалите.

Поднесете топли.