Свържете се с нас

България

От 2 литра мляко правя 1 кг домашно сирене: без закваска и лимонтузу, яде се след 4 часа!

Опитвали ли сте домашно сирене ? Мекият му и не толкова солен вкус е любим на мнозина. По структура и качества напомня много на италианската моцарела .

Днес ще ви научим как да си направите вкусно домашно сирене . За целта ви трябват 2 литра мляко. Всичко става лесно и просто, без дори да използвате мая или други ензими, без лимонена киселина или оцет. А най-хубавото е, че себестойността му излиза двойно или тройно по-малка от тази на купешкото сирене.

Домашното сирене, приготвено така, може да се яде след 4 часа. Опитайте и няма да съжалите!

домашно сирене

Домашно сирене

Продукти:

прясно мляко – 2 литра;
сол -1,5 -2 супени лъжици (или на вкус);
заквасена сметана – 400 грама;
яйца – 6 броя;
кисело мляко – 200 грама (по избор).

Приготвяне:

1. Изсипете млякото в тенджера, добавете солта.

2. Ако харесвате по-несолено сирене, добавете по-малко сол.

3. Докато млякото заври, разбийте яйцата.

4. Добавете заквасената сметана и разбитите яйца във врящото мляко, като разбърквате непрекъснато (за предпочитане с тел). Варете така около 5-6 минути.

5. Трябва да видите как се отделят изварата и суроватката.

6. Поставете голямо сито върху тенджера, покрийте го с марля, сгъната на 4 слоя, и изсипете сместа в гевгира.

7. Оставете да се отцеди напълно.

8. Увийте отцедената смес с марля (просто завържете краищата, които висят надолу).

9. Поставете отгоре тежест. Може да го поставите между две дъски или във форма, като отгоре сложите някакъв предмет с тегло 1 кг.

12. След 4 часа сиренето е готово, махнете тежестта.

13. Оставете го в марлята за още няколко часа в хладилника.

14. Можете също така да добавите и 200 грама кисело мляко, когато добавяте заквасената сметана, сиренето става още по-нежно.

15. А ако имате нужда от по-плътно сирене, можете да поставите по-голяма тежест при отцеждането.

---

България

Натали Трифонова предизвика сърцебиене с тези СНИМКИ от Италия

Натали Трифонова е на почивка в Италия.

Чаровната водеща на прогнозата на времето и предаването CoolT по bTV сподели моменти от отпуската си в Инстаграм.

Кадрите са от Соренто.

Крайбрежен град в южната част на Италия, намиращ се малко под Неапол.

„Животът няма инструкция за използване, но има дървета, залези, усмивки и смях, така че взимайте най-доброто от него„, пише тя под тази снимка.

---

България

Съседка на Ицо Бозавия разкри защо се стигна до фаталното меле с Кирил Петков!

Техническа експертиза ще доказва с каква скорост се е движел автомобилът на НСО, който катастрофира в Аксаково. Припомняме, че в колата пътуваха съпредседателят на „Продължаваме Промяната“ Кирил Петков и още трима души.

При сблъсъка загина шофьорът на другата кола, чийто прякор е Ицо Бозавия. Животът на пострадалата 58-годишна жена вече е извън опасност.

Въпреки това обаче състоянието ѝ остава сериозно. Лекарите в болница „Св. Анна“ са извършили няколко тежки операции през изминалата нощ и се надяват състоянието ѝ да продължи да се подобрява през следващите дни.

Съседите на семейството в Аксаково са в шок от случилото се.

„От малък го познавам. Момчето порасна пред очите ми. Трудолюбиви родители, трудолюбиви деца, възпитани. Нямам думи“, споделя през сълзи съседката на семейството Дора Николова пред NOVA.

Местните само предполагат защо се е стигнало до катастрофата.

„Не знам. Момчето не пие, не кусва алкохол. Според мен е станало от невнимание, няма друга причина“, допълва Николова.

---

България

Страшна трагедия с младеж на АМ „Тракия“! СНИМКА

Тежка катастрофа на магистрала „Тракия“. Кола излетя от аутобана и се обърна в полето, научи БЛИЦ.  

Инцидентът е станал около 9:30 часа тази сутрин на 74-ия км в платното в посока Бургас.

Загинал е водачът на автомобила „Фолксваген“ – млад мъж. Той е бил сам във возилото.

Мъжът вероятно е изгубил контрол над него, то е преминало през мантинелата, през оградата, отстрани на магистралата и се преобърнало.

Наложило се е аварийно-спасителния екип на пожарната да използва режещи инструменти, за да извади тялото на мъжа от силно деформирания автомобил.

На мястото се извършва оглед от дежурна група на РПУ – Септември. Има и екип на Пътна полиция, който регулира движението. Магистралата е отворена за движение.

 

---

Trending

This site is protected by wp-copyrightpro.com